Coctelería Amazonica

$10.00

La coctelería Amazonica ” la nueva exótica” es un concepto basado en técnicas culinarias, historias, mitos, leyendas e ingredientes regionales de cada país que conforma el amazonas.

En este concepto aprenderás a el estudio,conceptualización y desarrollo de las bebidas precolombinas de los pueblos autóctonos del amazonas.

Herramientas centenarias muchas de ellas desarrolladas y aplicadas en el uso actual de la gastronomía.

Categoría:

Método de obtención de alcohol más antiguo del mundo

La fermentación, concepto historia,tipos, técnicas para fermentar, recipientes.

La fermentación, método milenario usado por nuestros ante pasados  para la obtención de  alcohol.

Relación del alcohol con la evolución del ser humano moderno y sus costumbres.

Obtención de alcohol mediante las frutas y fermentos.

Rentabilidad y optimizan de sus barras mediante mermas.

Bebidas fermentadas

Clases prácticas dónde aprenderás a hacer fermentos para conseguir sabores únicos en tu barra.

Material a usar: Frascos de vidrios y tela

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Coctelería Amazonica”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *