Coctelería Maya

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La cultura maya fue una civilización mesoamericana que destacó a lo largo de más de dos milenios en numerosos aspectos socioculturales como su escritura jeroglífica, uno de los pocos sistemas de escritura plenamente desarrollados del continente americano precolombino, su arte, la arquitectura y sus notables sistemas de numeración, así como en astronomía, matemáticas y comprensión de la ecología.

Se extendió por lo que actualmente es Guatemala y el sureste de México, también en Belice, la parte occidental de Honduras y en El Salvador

Categoría:

La Coctelería Maya se caracteriza por tener una amplia gama de sabores, ingredientes y combinaciones entre especias y productos nativos. Por medio de productos autóctonos y algo exóticos como plantas , maíz, flores, frutas y hasta los famosos como el Cacao, Café y así las combinaciones maestras con alcohol.

Y con la utilización de Herramientas prehispánicas como el batidor de Chocolate/cacao para hacer una mezcla de la cultura típica con la novedad en coctelería.

Ingredientes :

1.Pimiento en grano 2. Miel de abejas meliponas (abejas sin aguijón) 3.Canela 4. Corteza del árbol balché 5.Copal de balché (resina solida del balché ) 6. Anís en grano

Preparación :

Hervir los ingredientes por dos horas, el balché fermenta al instante se requieren de dos días para quedar listo

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