Craft flair & técnicas de servicio

$10.00

  • Craft flair es una tendencia innovadora de servicio y se dedica al uso creativo de todos los objetos que están involucrados en la elaboración de un cócktail.
Categoría:
  • En este curso aprenderás cómo atender a tus clientes con un estilo único y marcar la diferencia en la Barra.

Vamos a aplicar una buena postura y un buen servicio detrás del Bar,usando movimientos elegantes con la servilleta,cristalería,combinaciónes de jigger y botella,técnicas de Free pouring y multi pour que añadirán más valor y estilo a la hora de la elaboración de un cócktail y un excelente servicio

Herramientas básicas a usar:

  • Botella de vidrio o flairco
  • Boston y mini tin
  • Pour spout
  • Bar Spoon
  • Ice Scoop
  • Napkin
  • Jigger
  • Strainer

TEMÁTICA

  • Servicios con servilleta
  • Dominio de la cristalería y hielo
  • Movimientos con el bar spoon y strainer
  • Movimientos con el ice scoop y shaker
  • Servicio con botella y jigger
  • Técnicas de multi pour con servicio
  • Postura y orden detrás del bar para el servicio
  • Elaboración creativa de cócteles utilizando craft flair

El curso de craft & servicio sera:

  • Seis sesiones grabadas por curso.
  • Tiempo de duración por video: ( 45 min aprox ).
  • Dos videos grabados por semana.
  • Se armarán rutinas usando secuencias con los diferentes utensilios de Bar.
  • Acto para todo público.

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